หัวเรื่อง:การผลิตเอนไซม์โปรตีเอสจากการหมักแบบแห้งด้วย Aspergillus oryzae ในถังแพคเบด
ผู้เขียน:สุนทร ปิติเจริญพันธ์
ประธานกรรมการ:เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ
กรรมการวิชาเอก:ดร.นันทิยา หาญศุภลักษณ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางอัจฉรา ดวงเดือน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf